Chaque thé a un temps d'infusion et une température optimale pour sa préparation, pour cette raison sur chaque fiche nous avons indiqués les temps d'infusion ainsi que nos recommandations de préparation.

✔️ Processus de fabrication → Le thé vert est simplement séché après la récolte, conservant sa couleur et ses antioxydants. Le thé noir, lui, subit une oxydation complète, ce qui lui donne une couleur plus foncée et un goût plus prononcé.

✔️ Goût & intensité → Le thé vert est plus léger, végétal et rafraîchissant, tandis que le thé noir offre des arômes plus corsés et maltés.

✔️ Teneur en théine → Le thé noir contient généralement plus de théine (équivalent à la caféine) et est plus énergisant, alors que le thé vert offre un effet stimulant plus doux.

✔️ Bienfaits & propriétés → Le thé vert est riche en antioxydants, réputé pour ses effets sur la santé et la digestion. Le thé noir, lui, est apprécié pour son effet énergisant et ses bienfaits pour le cœur et la circulation sanguine.

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Chacun de nos thés sont cultivés dans des régions bien déterminés, la majeure partie se trouve en Asie, que ce soit en Chine, Inde, Japon ou encore Sri Lanka. Nous sommes aussi amenés à changer régulièrement changer nos approvisionnements toujours soucieux de trouver la meilleure qualité de thés disponibles.